Et alternativ til pommes frites
Skrevet af: Thomas M. Johansen
Dato: 6. oktober 2013
Der er mange som mig, som elsker pommes frites, men man skal ikke være kost expert for at vide, at pommes frites ikke er sundt tilbehør til aftensmaden. Faktisk indeholder 100 g alm. pommes frites ca. 360 kcal, 5 g protein, 42 g kulhydrater og 19 g fedt. Hertil kommer også de forskellige typer af dressing som man dypper sine pommes frites i, hvilket også forøger usundheds-faktoren væssentligt.
Et alternativ til pommes frites er “Bønnefritter”, lavet med grønne bønner. Det lyder måske ikke særlig ophidsende, men du bliver helt sikker vild med dem. De smager næsten som almindelige pommes frites, og er en del sundere.
Næringsindholdet pr. 100 g for dybfrosne grønne bønner
- 33 kcal
- 2 g protein
- 4,5 g kulhydrat
- 0,3 g fedt
Opskriften til to voksne er som følger:
Ingredienser
- 500 g frosne grønne bønner
- 1 1/2 spsk olivenolie
- Salt
Tilberedning
- Forvarm ovnen ved 200 grader varmluft
- Vend de frosne bønner i olien
- Vend dem herefter i salt
- Læg dem på en bradepande og bag dem i ovnen i 30 til 45 min.
- Tag dem ud når de er sprøde og gyldne – som pommes frites